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Numéro 3 - bourriche de 24
*Prix indiqué par douzaine
La numéro 3 :
Peu charnue, affinée peu de temps en marais afin d’obtenir une saveur marine associée au gout du terroir.
Les naissains sont introduits sur les tables ostréicoles de la concession, en pleine mer.
Deux ans plus tard, les huîtres sortent des parcs pour rejoindre les marais de l'Île de Ré.
Immergées dans une faible hauteur d’eau, elles se nourrissent de phytoplancton (algue microscopique).
Après une période d’affinage, La Fine de Trousse Chemise est prête à être dégustée. Tendre et fine, elle révèle en bouche de délicates saveurs maritimes.
Comment récupérer mes huîtres ?
➡ Récupérez votre commande : Cantine ou LH 187
Le 04/12
Le 11/12
Le 18/12
➡ Récupérez votre commande : La Cave d'Ohain
Le 05/12
Le 12/12
Le 19/12
La Cantine : 77 Rue de la brasserie, 1630 Linkebeek
La Cave d'Ohain : Rue du Try Bara 1 - 1380 Lasne
LH 187 : Chaussée de La Hulpe 187 à 1170 Boisfort
Mes huîtres sont-elles ouvertes ?
Les huîtres sont fermées au moment de votre réception afin de les garder aussi fraîches que possible.